Zestaw 6 desek do krojenia HACCP ze stojakiem firmy HENDI przyda się w każdej profesjonalnej kuchni, dla lepszej organizacji pracy podczas przygotowywania posiłków. Każda deska do krojenia jest oznaczona kolorem zgodnie z normami HACCP. Solidny stojak pozwala posortować deski i zoptymalizować przestrzeń do pracy. Zestaw zawiera:

– 6 desek do krojenia wykonanych z LDPE (polietylen o małej gęstości),

– 1 stojak wykonany z PP (polipropylen).

Deski dwustronne, gładkie i przeznaczone do użytku z każdej strony.

Deski oznaczone kolorami, zgodnie ze normami HACCP:

– niebieska polecana do surowych ryb,

– biała do nabiału,

– brązowa do mięsa poddanego obróbce termicznej,

– czerwona do surowego mięsa,

– żółta do drobiu,

– zielona do warzyw i owoców.

Stojak dostępny również do zakupienia osobno (kod: 825693).