Średnica noża: 220 mm

Płynna regulacja grubości krojenia od 0 do 12 mm

Orientacyjna maks. średnica krojonego produktu: 150 mm

Obudowa z powlekanego aluminium Ostrze z hartowanej stali nierdzewnej ustawione skośnie Silnik chłodzony powietrzem z zabezpieczeniem przed przegrzaniem Silnik o dużej mocy do krojenia twardych mięs Wyposażone w osłonę ostrza i wbudowaną ostrzałkę Wózek z osłoną zabezpieczającą, elementem dociskającym i pionową blokadą Możliwość szybkiego i łatwego demontażu w celu czyszczenia Spełnia wszelkie wymogi bezpieczeństwa dla urządzeń do użytku profesjonalnego, tj.: – Ustawienie pokrętła na grubość krojenia „0” utrzymuje ostrze za jego osłoną – Ochrona przed uruchomieniem przy zdemontowanej ostrzałce lub zdjętej osłonie ostrza – Możliwość zablokowania i zdemontowania wózka tylko przy ostrzu ustawionym w pozycji „0” grubości Nie nadaje się do krojenia żółtego sera. Krojenie sera możliwe za pomocą noża z powłoką nieprzywierającą. Nóż sprzedawany oddzielnie (975800, 975732, 975749, 975756)