Piec piekarniczy, konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 600×400, elektryczny, sterowany elektromechanicznie, trójfazowy firmy Tecnoeka to najwyższej jakości urządzenie – nowoczesne, wydajne i niezawodne – idealne do praktycznie wszystkich zastosowań w ramach pieczenia. Zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki wentylatorom, a także oferuje pieczenie z zastosowaniem pary, z bezpośrednim natryskiem wody na wentylator.

• Obudowa i komora pieczenia wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304.
• Solidne prowadnice w kształcie litery „L”.
• Drzwi przeszklone, 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie, otwierane od góry.
• 2 wentylatory z autorewersem.
• Nawilżanie bezpośrednie, 5-stopniowe, regulowane za pomocą pokrętła.
• Chłodzenie elementów sterujących.
• Oświetlenie LED.
• Zabezpieczenie przed przegrzaniem.
• Współczynnik szczelności IPX 3.
• Zakres temperatury: od 100°C do 260°C.
• Odległość między prowadnicami: 83 mm.
• Pojemność komory: 4 blachy o wymiarach 600×400 mm (nie są dołączone do zestawu).